#### 1. **मूल & जलवायु परिस्थितियाँ**
– **मुख्य उत्पादन क्षेत्र**:
जावा द्वीप (विशेष रूप से बांडुंग जैसे ऊंचाई वाले क्षेत्र) और सुमात्रा द्वीप इंडोनेशिया के दो प्राथमिक चाय उगाने वाले क्षेत्र हैं, जावा प्रीमियम चाय बागानों के लिए प्रसिद्ध है.
– **जलवायु प्रभाव**:
उष्णकटिबंधीय वर्षावन जलवायु साल भर कटाई सुनिश्चित करती है लेकिन उच्च तापमान और भारी वर्षा के कारण उच्च टैनिन सामग्री के साथ बोल्ड स्वाद वाली चाय बनती है।.

#### 2. **उत्पादन तकनीक**
– **प्रमुख विधि**:
सीटीसी (कुचलना, आंसू, कर्ल) प्रसंस्करण हावी है, औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त दानेदार चाय का उत्पादन. शीघ्र पकाने और मजबूत जलसेक के लिए आदर्श, चाय बैग और मिश्रणों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है.
– **पारंपरिक विधि**:
सीमित संख्या में सम्पदाएँ रूढ़िवादी संपूर्ण-पत्ती प्रसंस्करण का उपयोग करती हैं (गोंगफू काली चाय के समान), अधिक नाजुक स्वाद देता है लेकिन कम उत्पादन के साथ.

#### 3. **स्वाद प्रोफ़ाइल **
– **विशिष्ट विशेषताएँ**:
सीटीसी चाय: गहरी लाल रंग की शराब, धुएँ के रंग/वुडी नोट्स के साथ मजबूत स्वाद.
रूढ़िवादी चाय: संभावित फल या पुष्प संबंधी बारीकियाँ.
– **जोड़ी बनाने के सुझाव**:
बोल्ड सीटीसी वेरिएंट चीनी के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं, दूध, या नींबू, आमतौर पर इंडोनेशियाई मीठी चाय में उपयोग किया जाता है (*मीठी चाय*) या दूध वाली चाय.

#### 4. **बाज़ार & ब्रांड**
– **निर्यात स्थिति**:
इंडोनेशिया विश्व स्तर पर 5वें सबसे बड़े चाय निर्यातक के रूप में स्थान पर है (2023 डेटा), काली चाय का हिसाब-किताब खत्म हो गया है 70% निर्यात का. प्रमुख बाज़ार: रूस, पाकिस्तान, और मध्य पूर्व.
– **प्रतिनिधि ब्रांड**:
– **सोसरो**: इंडोनेशिया की सबसे बड़ी चाय कंपनी, बोतलबंद रेडी-टू-ड्रिंक चाय के लिए प्रसिद्ध (*बोतल चाय*) सीटीसी चाय मिश्रण का उपयोग करना.
– **2तांग**: चाय उत्पादों पर फोकस, सीटीसी काली चाय और मिश्रण की पेशकश.
– **चिंतामणि**: बाली से विशेष काली चाय, आंशिक रूप से जैविक-प्रमाणित.

#### 5. **उद्योग अवलोकन**
– **लागत लाभ**:
कम उत्पादन लागत के कारण वैश्विक मिश्रण बाजार में प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण.
– **चुनौतियाँ**:
भारतीय/श्रीलंकाई चाय की तुलना में सीमित ब्रांड पहचान और प्रीमियम बाजारों में मामूली उपस्थिति.

#### 6. **शराब बनाने संबंधी दिशानिर्देश**
– **पानी का तापमान**: 95-100℃ (सीटीसी उच्च ताप को सहन करता है).
– **तेजी से बढ़ने का समय**:
सीटीसी: 3-5 मिनट
रूढ़िवादी: 2-3 मिनट
– **खुराक**: 1 प्रति 150 मिलीलीटर पानी में चम्मच सीटीसी चाय या 2 ग्राम पूरी पत्ती वाली चाय.

#### 7. **ऐतिहासिक संदर्भ**
– डच औपनिवेशिक शासन के दौरान पेश किया गया (18वीं सदी), शुरुआत में हरी चाय की खेती के लिए. अंतरराष्ट्रीय मांग को पूरा करने के लिए 20वीं सदी में काली चाय का उत्पादन शुरू हो गया.

#### टिप्पणियाँ
– **डेटा समयबद्धता**: 2023 से पहले के आंकड़ों पर आधारित जानकारी; बाज़ार की गतिशीलता विकसित हो सकती है 2025.
– **गुणवत्ता भिन्नता**: विभिन्न क्षेत्रों/प्रसंस्करण विधियों में महत्वपूर्ण स्वाद अंतर मौजूद हैं. तुलना के लिए छोटे-बैच के नमूनों को आज़माने की अनुशंसा करें.

टाइप: चाय बैग पैकिंग मशीन श्रृंखला
उत्पाद मॉडल: C28DX
प्रोडक्ट का नाम: C28DX स्वचालित पिरामिड/फ्लैट लेनर और बाहरी बैग पैकिंग मशीन
उद्देश्य: एलटी ढीले जैसे उत्पादों के लिए आंतरिक और बाहरी बैग पैकेजिंग के लिए उपयुक्त है
पत्ते की चाय, औषधिक चाय, स्वास्थ्य देखभाल चाय,टाई गुआन यिन, लॉन्ग जिंग, DaMaoFeng,दा होंग पाओ, गुलाब की चाय, GINSENG, वगैरह.
विशेषता: त्रिकोण बैग मशीन की पैकिंग सामग्री नायलॉन है, गैर बुने हुए कपड़े जापान से आयात किए जाते हैं, जो गैर विषैला होता है, कोई बैक्टीरिया नहीं, गर्मी प्रतिरोधी उच्च गुणवत्ता वाली खाद्य ग्रेड सामग्री हमारे राष्ट्रीय सुरक्षा निरीक्षण मानक के अनुरूप है। मशीन एक अद्वितीय सीलिंग विधि-अल्ट्रासोनिक का उपयोग करती है। यह कसकर सील कर सकती है, सुरक्षित रूप से, अतिरिक्त किनारे की चौड़ाई कम करें,पैकिंग सामग्री की बर्बादी से बचना.
पैकिंग के लिए सामग्री: जापान से आयातित नायलॉन सामग्री,बगैर बुना हुआ कपड़ा,100%बायोडिग्रेडेबल पारदर्शी सामग्री,पालतू,प्ला.

भरने की सीमा: 1~ 10 ग्राम / बैग, शुद्धता: 0.1जी / बैग
भरने की विधि: 6 सिर इलेक्ट्रॉनिक तुला (8 सिर तुला अनुकूलित किया जा सकता है)
पैकिंग रोल चौड़ाई: 120मिमी, 140मिमी, 160मिमी, 180मिमी
सीलिंग लंबाई: 50、60、70、80(मिमी)
बाहरी बैग का आकार: एल:90मिमी-120 मिमी डब्ल्यू:80मिमी-100 मिमी
सीलिंग विधि: अल्ट्रासोनिक द्वारा सील और काटना
सीलिंग डिवाइस की मात्रा: 2सेट
पैकिंग की गति: 50~ 65 बैग / मिनट
इंजन की शक्ति: 220वी，50हर्ट्ज,3किलोवाट
हवा की आपूर्ति: ≥0.6 एमपीए(हवा कंप्रेसर के साथ वैकल्पिक)
वज़न: 950किलोग्राम
आयाम: 2000मिमी * 1200 मिमी * 2800 मिमी(एल * डब्ल्यू * एच)

इंडोनेशियाई पिरामिड चाय बैग पैकेजिंग मशीन